Лопатка кролика запечена в печі з пастернаком
300 гр
Склад: лопатка кролика, картопля молода, перець болгарський, пастернак, соус деміглас.
качина грудка, груша, кюлі з малини, малина.
Запечене ягня з молодою картоплею та розмарином
500 гр
Склад: запечене ягня, соус з розмарином, картопля, часник.
Качина грудка з томленою грушею у вині
140/90/50 гр
Склад: качина грудка, груша, кюлі з малини, малина.
Лазанья Болоньєзе з моцарелою
280 гр
Склад: паста, соус болоньєзе, соус бешамель, моцарела, пармезан .
Стейк тунця з пюре авокадо
320 гр
Склад: тунець, пюре авокадо, морквяне пюре, маш салат.
Стейк лосося з картопляним пюре
340 гр
Склад: філе лосося, авокадо, томати, картопляне пюре, базилік.
Телячі щічки томлені в дров’яній печі
360 гр
Склад: телячі щічки, картопляне пюре, трюфельний крем, трюфельна олія, томати чері, паростки гороху.
Філе дорадо з овочами з печі
270 гр
Склад: дорадо, цукіні, морква, печериці, тимьян, зелена олія, маш салат.
Мідії з соусом бер блан та солодовою чіабатою
500/60 гр
Склад: мідії, соус бер блан, цибуля порей, чіабата.
Дикі тигрові креветки в печі
270 гр
Склад: креветки, рукола, помідори чері, соус з часником.
Запечений баклажан від шефа
370 гр
Склад: запечений баклажан, хумус, соєвий соус, часник, кінза, томати, цибуля кримська.
Веган стейк з капусти
350 гр
Склад: капуста цвітна, соєвий соус, кінза, соус з печеного болгарського перцю, фундук.
